Ароматная коллекция дома Hermes, начало которой положил выпуск аромата Jour d’Hermes в 2013, — это работа парфюмера Жан-Клода Эллена (Jean-Claude Ellena), который хотел объять и выразить в аромате суть женственности. В 2014 году, как продолжение коллекции, был выпущен аромат Jour d`Hermes Absolu.
Новинка — Jour d’Hermes Gardenia, чей выпуск заявлен на весну 2015, — описывается как букет гардений, который также источает ароматы туберозы, розы и жасмина.
Аромат будет доступен в формате 50 и 85 мл Eau de Parfum во флаконе стандартного для коллекции дизайна, с жидкостью светло-зелёного цвета.