Американский инди-парфюмер Джош Мейер, известный своим брендом Imaginary Authors, продолжает сотрудничество с Salt & Straw, новаторским брендом мороженого из Портленда, штат Орегон, и имеющим филиалы по всей стране. Ранее он создал для бренда аромат A Whiff of Waffle Cone, в рамках пополнения коллекции сопутствующих товаров, к бейсболкам и майкам. Теперь он разработал три новых «парфюмерных сиропа» исключительно для Salt & Straw. Они называются A Cloud of Cocoa, A Swoon of Citrus и A Plume of Blossoms . Коллекция первых в мире ароматов для мороженого называется Culinary Perfumes, и они были созданы, чтобы сделать великолепное мороженое еще более желанным и соблазнительным. Просто пшикните немного над вашей порцией при подаче.
Но… Наносить ароматы на мороженое? Как будто мороженое недостаточно соблазнительное в жару? Это вообще законно? Вообще, если духи содержат только безопасные ингредиенты, которые можно применять в продуктах, почему бы и нет — и я думаю, что Джош Мейер сделал все возможное, чтобы следовать всем правилам и положениям FDA USA в отношении пищевых ингредиентов (сейчас об этом бренд еще не сообщил).
Кстати, вы когда-нибудь замечали, что мороженое практически не пахнет, когда достаете его из морозилки? Это связано с его низкой температурой – даже самое лучшее ванильное мороженое почти не имеет запаха и раскрывает свой великолепный аромат лишь по мере его таяния. Вот почему мороженое поливают соусами, топпингами и другими добавками комнатной температуры. Вместе с ароматами мороженого они делают запах десерта более характерным и интересным! Три кулинарных аромата от Imaginary Authors могут служить ароматным топпингом для мороженого, или стать вашим приятным ароматом, чтобы лучше пахнуть после десерта. Или и то, и другое. Эти ароматы можно смешивать между собой — шоколадный, цитрусовый и цветочный — по своему вкусу, чтобы они совпадали со вкусом мороженого или дополнили его.
A Cloud of Cocoa
Эквадорский шоколад, Солодовый молочный коктейль, Японский виски
A Swoon of Citrus
Лаймовый пирог, Личи, Итальянская лимонная роща
A Plume of Blossoms
Жасмин, Жимолость, Дикий загородный сад
Кулинарные ароматы от Imaginary Authors будут доступны для заказа на официальном сайте Salt & Straw с 17 июля, в Национальный день мороженого в США. Цена приближается скорее к изысканным кулинарным приправам, чем к парфюмерии: флакон объемом 65 мл стоит 65 долларов США; набор тревел-флаконов 3 x 10 мл стоит 48 долларов США.
Вы бы хотели попробовать их первым или всё же подождали бы, пока кто-то другой попробует их и порекомендует?